Một ngày trải nghiệm đáng nhớ đã mang đến cho học sinh Pathway Academy cơ hội tìm hiểu sâu hơn về ngành trà – một nghề không chỉ gắn liền với kinh tế mà còn là hơi thở văn hóa của Đà Lạt. Hành trình này giúp các bạn nhận ra rằng, dù ở bất kỳ ngành nghề nào, nếu đặt tâm huyết và trách nhiệm lên hàng đầu, thì giá trị mà nó mang lại sẽ bền vững và có ý nghĩa với cộng đồng.
Săn mây tại Đồi chè Cầu Đất – Cội nguồn của những búp tràKhởi đầu ngày mới trong làn sương sớm trên đồi chè Cầu Đất, học sinh Pathway Academy không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà còn hiểu rõ hơn về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng – những yếu tố quyết định chất lượng của từng búp trà. Từ đây, các bạn nhận ra rằng, để có được một chén trà thơm ngon, mỗi người nông dân đã dành biết bao công sức chăm bón, vun trồng từng cây chè xanh ngát giữa đất trời Đà Lạt.
Khám phá Bảo tàng Trà Long Đỉnh – Câu chuyện của tâm huyết và di sảnBước chân vào không gian bảo tàng trà, học sinh như được ngược dòng thời gian để tìm hiểu về lịch sử, quy trình sản xuất và tinh thần của những người làm trà. Từ việc hái những búp trà tươi non, vò trà thủ công đến nghệ thuật “cupping” – thưởng trà một cách tinh tế, mỗi công đoạn đều thể hiện sự tỉ mỉ và tâm huyết của người làm nghề.
Lắng nghe câu chuyện khởi nghiệp – Bài học từ đam mêNhư lời chia sẻ đầy xúc động của chị chủ hãng trà Long Đỉnh, chính niềm đam mê với cây trà đã trở thành động lực để chị và gia đình gây dựng nên cơ ngơi này. Đối với chị, Long Đỉnh không chỉ là một công ty, mà còn là một bảo tàng sống động lưu giữ nét đẹp văn hóa trà của Đà Lạt.
Sáng tạo và lan tỏa – Giới thiệu văn hóa trà Việt NamKhông chỉ dừng lại ở việc khám phá, học sinh Pathway Academy còn thực hiện thử thách sáng tạo: hoàn thành video giới thiệu về trà Long Đỉnh bằng tiếng Anh đến bạn bè quốc tế và quy trình sản xuất chè. Đây là một hoạt động học tập giúp các bạn mang nét đẹp văn hóa trà Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Khép lại hành trình – Bài học từ những trải nghiệm thực tế về sự sáng tạo về sản phẩm từ tràNhâm nhi ly trà sữa ô Long với pudding trà, các bạn hiểu thêm về giá trị của sự sáng tạo trong việc phát triển ngành nghề. Tất cả hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp mở ra trong lòng mỗi học sinh những suy nghĩ mới về ngành trà – một ngành nghề không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là di sản văn hóa đáng trân trọng.
Hy vọng rằng, với những bài học đã đúc kết, các bạn sẽ hiểu rằng bất kỳ công việc nào, nếu làm bằng cái tâm và sự kiên trì, đều có thể tạo nên giá trị cho bản thân và xã hội.
——————–——————–
PATHWAY ACADEMY – NGÔI TRƯỜNG HẠNH PHÚC
🌻 Kiến tạo môi trường dạy – học hạnh phúc nhằm hoàn thiện nhân cách sống tử tế, phát triển năng lực tư duy và nghị lực vượt khó cho các thế hệ học trò dẫn đầu tương lai.
🌳 Kiến tạo không gian dạy – học chủ động, để từng bài học là từng trải nghiệm được đúc kết có giá trị thực tiễn cho học trò.
⚽ Phát huy năng lực tự học cho học trò bằng nhiều hình thức học tập chủ động, tối ưu cơ hội rèn luyện để hoàn thiện nhân cách sống tử tế và nghị lực vượt khó.
🏅 Mỗi thầy cô giáo là một tấm gương biết mình hiểu người, luôn có ý thức và nỗ lực trau dồi Nhân cách – Tri thức – Nghị lực cho bản thân.